Posted on

Sup Ayam

ayam, sup ayam, membuat sup ayam, cara membuat sup ayam, cara memasak ayam, cara memasak ayam enak, resep ayam, resep ayam enak, resep sup ayam, resep ayam sehat

Sup Ayam

Bahan :

500gram daging ayam, potong dadu
1buah Jeruk nipis, ambil airnya
500 ml Air
2btg Wortel, potong melintang
100gram Jagung pipil
2siung Bawang putih, potong halus
1/2 Bawang bombai, potong kasar
2cm Jahe, dimemarkan
1sdt Merica bubuk
2sdt Garam
1/2sdt Gula pasir
1btg Daun bawang, potong 2 cm
2sdm Bawang goreng

Cara Membuat :

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian cuci kembali dan tiriskan.
Rebus ayam hingga empuk.
Masukkan wortel, jagung, bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Masak sampai wortel empuk.
Bumbui dengan merica, garam, dan gula, sesuai selera hingga dirasa cukup dan enak.
Tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga mendidih.
Angkat dan taburi dengan bawang goreng.

Sumber : kamu-klikblogspotcom

Posted on

Kari Ayam Spesial

ayam, kari ayam, kari ayam spesial, masakan ayam, masak ayam, masakan ayam sehat, resep ayam, resep ayam sehat, resep ayam enak, resep ayam lezat

Kari Ayam Spesial

Bahan-bahan :

Ayam kampung/broiler ½ ekor, potong-potong
Santan 350 cc (dari ¼ butir kelapa)
Kentang 2 buah, potong kotak kotak
Lengkuas 1 ruas, memarkan
Sereh 1 batang, memarkan
Daun jeruk purut 2 lembar
Minyak goreng 4 sdm, untuk menumis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bawang merah goreng 3 sdm, untuk taburan

Bumbu Halus :

Bawang Merah 4 buah
Bawang putih 3 siung
Kemiri 3 butir
Cabe merah 3 Buah
Ketumbar ½ sdt
Jahe 1 cm
Kunyit 1 cm
Jintan 1/3 sdt

Cara Membuat :

Masak bumbu halus dengan cara ditumis sampai tercium aroma harum, tambahkan tumisan dengan daun jeruk purut, sereh dan lengkuas, aduk samapi tercampur merata.
Berikutnya tambahkan tumisan dengan daging ayam yang sudah dipotong-potong, aduk rata kembali sampai tercampur dengan tumisan bumbu halus.
Kemudian siram masakan dengan santan kelapa, aduk merata dan masak sampai bergolak atau mendidih.
Masukkan penyedap gula dan garam untuk hasil sajian rasa sedap. Atur takarannya agar terasa pas dilidah, aduk merata. Lalu tambahkan kembali dengan kentang yang sudah dipotong-potong, masak sampai kentang dan kentang matang sempurna. Angkat.
Pindahkan masakan kari ayam ke dalam wadah saji, bubuhi dengan taburan bawang goreng dan sajikan selagi hangat.

Kari ayam spesial sudah jadi dan saatnya menyantap olahan masakan ayam dengan bumbu kari ini bersama keluarga tercinta. Selamat makan!

Sumber : kuliner123com

Posted on

Ayam Dada Fillet Saus Asam Manis

ayam, masakan ayam, masakan ayam enak, masakan ayam sehat, masakan ayam lezat, masakan ayam sehat, masakan ayam mudah, masakan ayam rumahan, masakan ayam enak dan lezat, masakan ayam enak dan sehat, masakan ayam mudah dan enak

Ayam Dada Fillet Saus Asam Manis

Bahan :

1/2 siung bawang bombay (cincang halus)
1 siung bawang putih (geprek & cincang halus)
500 gram dada ayam fillet (potong dadu)
1 1/2 sdm maizena
1 sdt black pepper/lada hitam
1 sdt garam
1/2 sdm gula
500 ml air
saus dan sambal secukupnya

Cara membuat :

Tuangkan minyak dan panaskan minyak terlebih dahulu. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
Masukkan daging ayam dan tumis kembali sampai berubah warna. Masukkan garam, gula, lada hitam dan biarkan sampai bumbu meresap dan daging ayam terasa empuk.
Setelah airnya tinggal 1/4 saja, masukkan maizena yang telah dilarutkan dalam sedikit air, tambahkan saus dan sambal. Aduk rata hingga matang Resep Dada Ayam Fillet Asam Manis Spesial
Matikan kompor dan sajikan hangat dengan keluarga tercinta.

Catatan:

Jika anda tidak terlalu menyukai asam, anda bisa menambahkan gulanya.

 

Sumber : resepkuekeringkucom

Posted on

Menjadi Ibu Yang Baik Bagi Anak

ibu, ibu baik, ibu yang baik, menjadi ibu, menjadi ibu baik, menjadi ibu yang baik, ibu yang baik bagi anak, menjadi ibu yang baik bagi anak, memahami anak, ibu yang memahami anak

Menjadi Ibu Yang Baik Bagi Anak

Menjadi seorang ibu adalah dambaan bagi setiap wanita dan aktivitas mengurus anak merupakan sebuah pengalaman yang luar biasa. Karakter dan sifat anak muncul karena di pengaruhi faktor lingkungan dan orang-orang disekitarnya, untuk itulah kita sebagai ibu harus menjadi contoh yang baik bagi si buah hati. Berbagai macam cara parenting banyak kita temui di berbagai media atau sanak saudara, namun pada akhirnya cinta kepada si buah hatilah kunci utamanya. Ibu yang baik adalah contoh yang baik bagi anak-anaknya. Lalu bagaimana menjadi ibu yang baik bagi anak?

Memahami minat, dan keinginan anak

Sering kita temui bahwa keinginan orangtua dengan anaknya berbeda sehingga tak jarang memunculkan pertengkaran. Si ibu menginginkan anaknya menjadi seorang dokter namun jiwa si anak lebih condong ke bidang seni, sehingga ia lebih memilih menjadi seniman ketimbang dokter. Perbedaan seperti ini seharusnya bisa Anda atasi. Bicarakan dengan si anak dengan serius tapi santai atas pilihannya. Arahkan dengan benar dan dukung pilihannya jika itu memang baik untuk diri dan masa depannya. Ibu manapun pasti ingin anaknya mendapatkan yang terbaik. Jangan dulu marah jika Anda merasa si anak sangat berbeda dengan Anda yang melahirkannya. Pada dasarnya perbedaan itu indah, perbedaan yang disikapi dengan pengertian akan mengahasilkan harmonisasi kehidupan yang indah. Mungkin ketika masa remaja dulu, Anda lebih condong berdandan ala feminim, tidak seperti anak Anda yang gaya dandanannya lebih kearah tomboy. Jangan jadikan hal itu sebagai suatu masalah. Si anak akan merasa nyaman jika Anda mengerti dan memahami keinginannya. Pelan tapi pasti bimbing terus apa pilihannya.

Dukung cita-citanya

Jika anak Anda tertarik dalam bidang musik, berikan dia alat musik yang ia minati. Lihat ia memainkan alat musik tersebut. Jika anak Anda ingin menjadi seorang ilmuwan dan nilai-nilai rapornya selalu bagus, puji dia atau bisa juga beri si anak reward sebagai hasil pencapaiannya yang baik. Hal-hal tersebut memang sepele, tapi bagi si anak hal tersebut sangat berarti. Dukung cita-citanya, jika anak bercita-cita menjadi seorang pemusik dan sudah membuktikan kepada Anda bahwa ia cinta dengan hal itu, tak ada salahnya Anda memasukkannya ke dalam les musik. Tapi ingat, jangan pernah memaksanya.

Sabar

Menjadi ibu terkadang merupakan sebuah tantangan. Tantangan dimana si buah hati terkadang sulit di atur atau bandel. Jika si anak seperti itu, tetaplah sabar dan perpanjang lagi kesabaran Anda. Jika anak Anda salah, beritahu apa kesalahannya dan cara memperbaikinya. Beritahu dengan sabar dan pelan-pelan dan bukan dengan pelajaran fisik.

Tidak pelit tapi bukan boros

Tidak ada salahnya sekali-kali memanjakan anak. Uang belanja Anda tidak akan terkuras hanya karena membelikan putera Anda sebuah robot-robotan, bukan? Jangan pelit. Materi memang bukan faktor utama dalam memanjakan anak. Opsi lain, Anda bisa memberikannya pilihan untuk bebas main video game, menonton tv atau bermain bersama anak-anak lain, atau Anda bisa juga membelikan boneka kesayangannya dalam rangka ulangtahunnya.

Menjadi pembicara dan pendengar yang baik

Menjadi seorang ibu memang tidak mudah, maka teruslah berlatih menjadi pembicara yang baik bagi anak. Pembicara yang baik dalam memberikan nasihat kepadanya, memberikan pendapat atau opini kepadanya dan bahkan informasi-informasi penting seperti masalah pubertas kepada anak reamja Anda. Jangan sekali-kali mengeluarkan kata-kata yang kurang baik untuk di dengar. Ingat, anak adalah peniru ulung orangtuanya. Dan jadilah pendengar yang baik. Tak jarang orang tua menjadi tempat pelarian sang anak ketika ia merasa down. Jadilah shoulder to cry on bagi putera dan puteri Anda.

Jangan ragu mengatakan hal yang sebenarnya

Jika Anda telah melakukan hal yang salah kepadanya, jangan ragu untuk meminta maaf. Terkadang banyak orang tua yang sungkan melakukan tindakan ini, karena bagi mereka dirinya selalu benar dan tak pernah salah, padahal ini jelas salah besar. Ingat, Anda adalah panutan anak. Jika salah maka minta maaflah, akui bahwa Anda salah dan katakan bahwa Anda menyesal telah melakukan hal itu kepadanya.

Cintai Anak sepenuh hati Anda

Apapun yang terjadi padanya, bagaimanapun keadaannya, teruslah tunjukkan bahwa Anda mencintainya. Dalam hati anak, ketika Anda mencintainya dengan tulus, ia merasa bahwa Anda akan terus mencintainya sampai selama-lamanya.

Sumber : gemintangcom

Posted on

Wahai Putraku, Apa Kabar Ilmumu?

ilmu, amal, ilmu dan amal, ilmu tanpa amal, amal tanpa ilmu, nasihat tentang ilmu, nasihat tentang amal, nasihat ibu untuk putranya, nasihat ibu untuk anaknya, ilmu untuk akhlak, akhlak yang utama

Wahai Putraku, Apa Kabar Ilmumu?

“Wahai putraku, tuntutlah ilmu, dan aku siap membiayaimu dari pintalanku.
Wahai putraku, jika engkau telah mencatat sepuluh kalimat, maka perhatikan:
Apakah engkau bertambah takut, sabar, dan sopan?
Jika engkau tidak demikian, maka ketahuilah bahwa semua kalimat tadi akan membahayakanmu dan tidak bermanfaat bagimu.” (Riwayat Imam Ahmad).

Perhatikanlah nasihat seorang Ibu kepada putranya di atas. Resapi kata demi kata yang menyertainya.
Bahasa yang sangat sederhana, namun sarat makna.

Nasihat yang lahir dari kekhawatiran akan manfaat ilmu yang anaknya pelajari.
Nasihat yang lahir dari rasa peduli dan kasih sayang yang tinggi,
Nasihat yang lahir dari nilai Islam yang melekat dalam diri,
Hingga tak ingin ananda tercintanya melakukan kesia-siaan dalam waktu hidupnya.

Wahai Ibu…
Ibu di manapun di seluruh dunia,
Bagaimana dengan kita?

Jangankan 10 kalimat,
Jangan-jangan sudah berbuku-buku habis untuk catatan belajar anak-anak kita,
Namun mungkin terlupa kita tanyakan,
Bagaimana manfaat ilmu bagi mereka.

Apakah ilmu mereka membuat mereka semakin tunduk pada Rabb-nya?
Apakah ilmu mereka membuat mereka semakin takut? Semakin sabar? Semakin sopan?
Pernahkah kita tanyakan?

Barangkali kita memang bertanya pada mereka,
Tentang ilmu mereka,
Sudah sampai mana pelajaranmu,Nak?
Mampukah engkau mengikuti?
Apakah perlu Ibu tambahkan les untukmu, anakku?

Kita tuntut mereka belajar,
Untuk sanggup mengikuti kurikulum yang ditetapkan,
Namun lupa mengevaluasi kembali…

Hasil ilmu bukanlah nilai rapor sekolah.
Hasil ilmu bukanlah menjadi pemenang adu cerdas cermat,
Hasil ilmu bukanlah dari piala dan piagam berjejeran.

Hasil ilmu adalah akhlaq mereka,

Yang ketika bertambah ilmu mereka,
Bertambah takut, sabar, dan sopanlah mereka.

Hasil ilmu adalah ketika mereka tidak sia-sia dalam waktu mereka.
Hingga tak tersisa ketidakmanfaatan dalam semua tindak tanduk mereka.

Tahukah siapa sebenarnya Ibu dengan nasihat luar biasa di atas?

Dialah ibunda Sufyan Ats Tsauri.
Sufyan Ats Tsauri tercatat sebagai adalah salah seorang tokoh ulama teladan dari Kufah,
Imam dalam bidang hadits juga bidang keilmuan lainnya,
Terkenal sebagai pribadi yang wara’ (sangat hati-hati), zuhud, dan seorang ahli fiqih,
‘Ulama yang selalu ingat untuk mengamalkan ilmunya.

Wahai Ibu….
Jangan biarkan kisah ini berlalu begitu saja,

Kini saatnya kita yang bertanya,

Apa kabar ilmumu, anakku?
Manfaatkah dia bagi akhlaqmu?
Karena Nak, Ilmu itu terlihat dari amalmu.

Oleh : Poppy Yuditya

Posted on

Tumis Pare Udang

Tumis Pare, tumis enak, tumis pare enak, tumis pare lezat, tumis pare sehat, tumis pare udang, tumis pare udang enak, tumis pare udang lezat, tumis pare udang sehat, tumis sehat

Tumis Pare Udang

Bahan Membuat Tumis Pare Udang :

3 lonjor pare yang sedang
1/4 kg udang sedang
Saus Tiram
Garam & gula secukupnya
Kecap Bango

Bumbu Iris:
5 buah cabe merah yang besar, iris serong tipis
4 siung bawang merah
3 buah cabe rawit madura
1 butir tomat
4 siung bawang putih

Cara Membuat Tumis Pare Udang :

Langkah pertama, Pare diiris kecil-kecil, lalu diberi garam dan di remas-remas selama 7 menit supaya pahitnya tidak santer. Kemudian dibilas dengan air biasa, setelah itu tiriskan.
Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum pada minyak yang panas, lalu masukan irisan cabe dan aduk sebentar. Kemudian masukkan pere lalu udang. Setelah itu aduk-aduk terus hingga udang berubah warna dan pare terlihat sedikit empuk atau matang.
Berikutnya, masukkan saus tiram beserta kecap Bango, garam dan gula hingga terasa enak (pas rasanya). Kemudian masukkan tomat Lalu aduk-aduk lagi selama kurangl lebih 5 menit. Setelah itu angkat dan tumis pare udang buatan anda siap untuk dihidangkan.

Sumber : resepmasakankhas

Posted on

Tumis Pare Tempe

tumis pare tempe

Tumis Pare Tempe

Waktu Memasak

Persiapan: 50 menit
Memasak: 15 menit

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan :

250 gram pare
150 gram tempe
Minyak untuk menumis

Bumbu Tumis Pare Campur Tempe

4 butir bawang merah
3 buah cabai merah
2 siung bawang putih
150 ml kaldu
Garam secukupnya
1/4 sendok teh kaldu bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu iris tipis bawang merah dan bawang putih yang telah anda siapkan. Lalu iris tipis cabai merah.
Setelah itu, potong tempe membentuk korek api.
Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng tempe sampai setengah matang. Jika sudah, angkat dan sisihkan.

Cara Mengolah Pare :

Ambil pare yang telah anda siapkan. Lalu belah pare menjadi dua bagian.
Buang biji pare yang ada di dalamnya. Lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
Ambil garam secukupnya atau sekitar 1/4 sendok teh. Lalu remas-remas pare dengan menggunakan garam sampai layu. Diamkan kurang lebih 15 menit.
Jika sudah, cuci pare sampai bersih.
Siapkan panci di atas kompor menyala. Lalu masukan air secukupnya dan didihkan air tersebut.
Jika air telah mendidih, masukan pare. Lalu rebus pare sampai setengah matang.
Apabila telah seperti itu, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Tumis Pare Campur Tempe :

Panaskan minyak goreg secukupnya saja pada wajan atau alat untuk menggoreng lainnya.
Apabila minyak goreng telah panas, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris beserta cabai merah. Aduk-aduk semua bumbu sampai matang dan mengeluarkan aroma harum.
Setelah itu masukan pare yang telah direbus beserta tempe yang telah digoreng. Aduk-aduk sampai merata.
Tambahkan kaldu dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk sampai merata.
Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut.
Masak sampai matang dan bumbu meresap.
Jika telah seperti itu, angkat dan sajikan pada piring atau tempat saji yang telah disiapkan.

Tumis pare campur tempe telah selesai dibuat. Sajikan tumisan ini di meja makan sebagai menu makan. Akan lebih nikmat apabila tumisan ini disantap dalam keadaan hangat. Tambahkan juga menu lainnya agar lebih lengkap.

Sumber: selerasa