Posted on

Sup Ayam

ayam, sup ayam, membuat sup ayam, cara membuat sup ayam, cara memasak ayam, cara memasak ayam enak, resep ayam, resep ayam enak, resep sup ayam, resep ayam sehat

Sup Ayam

Bahan :

500gram daging ayam, potong dadu
1buah Jeruk nipis, ambil airnya
500 ml Air
2btg Wortel, potong melintang
100gram Jagung pipil
2siung Bawang putih, potong halus
1/2 Bawang bombai, potong kasar
2cm Jahe, dimemarkan
1sdt Merica bubuk
2sdt Garam
1/2sdt Gula pasir
1btg Daun bawang, potong 2 cm
2sdm Bawang goreng

Cara Membuat :

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian cuci kembali dan tiriskan.
Rebus ayam hingga empuk.
Masukkan wortel, jagung, bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Masak sampai wortel empuk.
Bumbui dengan merica, garam, dan gula, sesuai selera hingga dirasa cukup dan enak.
Tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga mendidih.
Angkat dan taburi dengan bawang goreng.

Sumber : kamu-klikblogspotcom

Posted on

Kari Ayam Spesial

ayam, kari ayam, kari ayam spesial, masakan ayam, masak ayam, masakan ayam sehat, resep ayam, resep ayam sehat, resep ayam enak, resep ayam lezat

Kari Ayam Spesial

Bahan-bahan :

Ayam kampung/broiler ½ ekor, potong-potong
Santan 350 cc (dari ¼ butir kelapa)
Kentang 2 buah, potong kotak kotak
Lengkuas 1 ruas, memarkan
Sereh 1 batang, memarkan
Daun jeruk purut 2 lembar
Minyak goreng 4 sdm, untuk menumis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bawang merah goreng 3 sdm, untuk taburan

Bumbu Halus :

Bawang Merah 4 buah
Bawang putih 3 siung
Kemiri 3 butir
Cabe merah 3 Buah
Ketumbar ½ sdt
Jahe 1 cm
Kunyit 1 cm
Jintan 1/3 sdt

Cara Membuat :

Masak bumbu halus dengan cara ditumis sampai tercium aroma harum, tambahkan tumisan dengan daun jeruk purut, sereh dan lengkuas, aduk samapi tercampur merata.
Berikutnya tambahkan tumisan dengan daging ayam yang sudah dipotong-potong, aduk rata kembali sampai tercampur dengan tumisan bumbu halus.
Kemudian siram masakan dengan santan kelapa, aduk merata dan masak sampai bergolak atau mendidih.
Masukkan penyedap gula dan garam untuk hasil sajian rasa sedap. Atur takarannya agar terasa pas dilidah, aduk merata. Lalu tambahkan kembali dengan kentang yang sudah dipotong-potong, masak sampai kentang dan kentang matang sempurna. Angkat.
Pindahkan masakan kari ayam ke dalam wadah saji, bubuhi dengan taburan bawang goreng dan sajikan selagi hangat.

Kari ayam spesial sudah jadi dan saatnya menyantap olahan masakan ayam dengan bumbu kari ini bersama keluarga tercinta. Selamat makan!

Sumber : kuliner123com

Posted on

Ayam Dada Fillet Saus Asam Manis

ayam, masakan ayam, masakan ayam enak, masakan ayam sehat, masakan ayam lezat, masakan ayam sehat, masakan ayam mudah, masakan ayam rumahan, masakan ayam enak dan lezat, masakan ayam enak dan sehat, masakan ayam mudah dan enak

Ayam Dada Fillet Saus Asam Manis

Bahan :

1/2 siung bawang bombay (cincang halus)
1 siung bawang putih (geprek & cincang halus)
500 gram dada ayam fillet (potong dadu)
1 1/2 sdm maizena
1 sdt black pepper/lada hitam
1 sdt garam
1/2 sdm gula
500 ml air
saus dan sambal secukupnya

Cara membuat :

Tuangkan minyak dan panaskan minyak terlebih dahulu. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
Masukkan daging ayam dan tumis kembali sampai berubah warna. Masukkan garam, gula, lada hitam dan biarkan sampai bumbu meresap dan daging ayam terasa empuk.
Setelah airnya tinggal 1/4 saja, masukkan maizena yang telah dilarutkan dalam sedikit air, tambahkan saus dan sambal. Aduk rata hingga matang Resep Dada Ayam Fillet Asam Manis Spesial
Matikan kompor dan sajikan hangat dengan keluarga tercinta.

Catatan:

Jika anda tidak terlalu menyukai asam, anda bisa menambahkan gulanya.

 

Sumber : resepkuekeringkucom